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Focacceria en Grupo Cheff (30/07/24)

By: pablo.dacovich
$130.000

Este curso ofrece un enfoque integral sobre la elaboración de la Focaccia. Desarrollaremos 3 tipos de Focaccia, cada una está diseñada para proporcionarte una comprensión profunda y habilidades prácticas.
Aprenderás a seleccionar cuidadosamente los ingredientes, manejar la masa con precisión, y explorar diferentes métodos de fermentación que influyen en el sabor y la textura del producto final.

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